ESPAGUETIS DE CALABACÍN

CON SALSA DE SEMILLAS

Para hacer este plato he utilizado un espirilizador, es un utensilio muy práctico para cortar verduras o frutas en forma de espiral.

Dispone de varias cuchillas, para poder hacer cortes diferentes

Calabacín (Zucchini)

Salsa de semillas

He cortado el calabacín en forma de espaguetis manualmente con el espiralizador.
También se puede hacer con la mandolina cortando en tiras.

Salsa de semillas:

Moler las semillas de sésamo y lino.
Mezclar con aceite de oliva, sal marina , un poquito de zumo de limón y albahaca fresca.
También puedes hacer otras salsas para estos espaguetis, como la de pesto.

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