Crema de nueces

PARA UNTAR

Un postre con nueces sencillo. También se puede utilizar como relleno de un bizcocho o de una tarta.

Ingredientes:

100 gr de nueces

50 gr de anacardos

20 ml de agave

100 o 150 ml de agua

Preparación:

1. Tritura las nueces secas en una batidora o molinillo hasta hacer una harina. Después, repite la misma operación con los anacardos.

2. Pon las dos harinas en la batidora, añade el agua y el agave. Tritura hasta que quede como una crema.

3. Vierte en tarros de cristal y al frigorífico

4. Es mejor dejarla reposar el tiempo suficiente para que la parte seca absorba el agua de la harina.