AnaSC
Helado de aguacate vegano CON FRUTOS ROJOS Después de probar varias recetas de helado de aguacate que no me acababan de gustar, hice esta que os comparto ahora. Ingredientes: 1 aguacate 1 taza de frutas del bosque congeladas (frambuesas, fresas, arándanos, moras) 1 cucharada de sirope de arroz, agave o arce. Topping: unas hojas de … Leer más
Pudín de chía con frambuesas Y MORAS Os dejo otro postre con chía, esta vez con frambuesas y moras. La fruta se la puedes añadir partida, en forma de mermelada o crema, salsa. El proceso es sencillo. Mezcla la chía con la leche vegetal que uses (si contiene ya algún tipo de endulzante, no hará falta añadir más). A … Leer más
Ensalada de rúcula, canónigos Y TOMATES CHERRY Una receta muy sencilla de ensalada de rúcula, canónigos y tomates cherry. El toque de la papaya le da un sabor diferente. Ingredientes: 100gr de canónigos 125gr de rúcula 400gr de papaya 200gr de tomates cherry aceitunas al gusto 60 gr de nueces sin cáscara sal marina aceite … Leer más
Tortilla vegana DE ZANAHORIA Y CALABACIN Hacer una tortilla sin huevos no es ningún tipo de problema. Prueba a hacer una tortilla vegana y te vas a sorprender de lo buenas que están. Sencillo, rápido y con un precio asequible. Ingredientes: 700 gr de zanahorias 300gr de calabacín 1 cebolla 1 taza de harina de … Leer más
Crema de chía con algarroba DE ZANAHORIA Y CALABACIN La chía es una semilla muy rica en nutrientes, entre ellos los ácidos grasos omega 3. Además de esta crema de chía con algarroba, puedes usar múltiples combinaciones. Puedes utilizar todo tipo de frutas que tengas en casa, según tus gustos. La fruta se la puedes añadir partida, en forma … Leer más
Ensalada de pepino y naranja CON CHÍA Y SALSA DE PIMIENTO ROJO Hasta ahora no había probado las hojas de chía, siempre la había consumido en semilla. Pero como me gusta experimentar, puse unas semillas en maceta con tierra y han dado unas bonitas plantitas de chía. Su sabor no se asemeja ni al de otro … Leer más
Ensalada de pepino con cebolla CEBOLLA TIERNA Esta es una receta sencilla, rápida y asequible que hago desde hace unos años. La descubrí porque me regalaron el libro «Cocina cruda creativa» de Mercé Passola. Ingredientes: 900gr de pepino 95 gr de cebolla tierna 0,8 gr de eneldo seco Para la salsa: 50 gr de anacardos 0,45 … Leer más
Jugo de piña El jugo de piña está muy rico y es una receta sencilla de hacer. Un jugo hecho en casa es una alternativa saludable. La piña: Este es un delicioso jugo que nos ayuda a mejorar nuestra salud. La cáscara pasa del color verde al amarillo por la base de la fruta. Hay … Leer más
Qué puedes cultivar en invierno. Plantas de invierno para el huerto Consejos Es posible que te estés preguntando aún.. ¿Qué puedo cultivar en invierno en el huerto?. Mi propósito de hoy es ayudarte, despejarte algunas dudas y mostrarte también mi huerta en estos momentos. En un artículo anterior os hablaba sobre Cómo hacer tu huerto … Leer más
Cómo cultivar tu huerto de otoño – invierno Consejos, planificación y labores Si has llegado hasta aquí es porque estás pensando en hacer tu huerto de Otoño – Invierno. El otoño es una época de cambios, transformación de colores, luz y aromas. A principios de esta estación, las cosechas en los campos están aún en … Leer más