Jugo de piña
El jugo de piña está muy rico y es una receta sencilla de hacer.
Un jugo hecho en casa es una alternativa saludable.
La piña:
Este es un delicioso jugo que nos ayuda a mejorar nuestra salud.
La cáscara pasa del color verde al amarillo por la base de la fruta. Hay que tirar con suavidad una de las hojas del penacho; si se desprende con facilidad es que está madura.
Si tiene zonas oscuras o aplastadas, está pasada.
Tiene sabor agridulce, jugoso y pastoso. Es muy aromático.
El 85% de la piña es agua. Por ese motivo y el contenido de bromelina, estimula la digestión y la actividad del intestino delgado. Es diurético, desintoxicante y normaliza la flora microbiana.
Ingredientes:
1 Piña (unos 800gr)
Preparación:
- Elige una piña que esté madura para que esté más dulce. Si no lo está, tendrá un sabor ácido. Al olerla tiene que desprender un olor aromático. Hay algunas piñas que exteriormente tienen un color verde, pero están maduras. Evita las piñas que tengan la piel arrugada, manchas marrones y las hojas marchitas.
- Corta el tallo y quita la cáscara a la piña intentando no desperdiciar la fruta. Retira las partes más duras, lo que llaman los ojos de la piña.
- Corta la piña en cuatro partes de manera vertical. Saca el corazón que es la parte más dura y fibrosa.
- Ahora la vas cortando en trozos, según el tamaño de la entrada del extractor de jugos.
- Coloca esos trozos en la licuadora o extractor de jugos.
- Vierte en el vaso o jarra.
Consejo
Si quieres que esté frío, puedes agregarle hielo. Unos 6 o 8 cubos de hielo. Mientras más hielo añadas más densa se hará la bebida.
