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Huerta familiar en inverno Consejos, planificación y labores de invierno Con el solsticio comienza la estación de invierno. Normalmente suele ser un mes frío (más o menos grados, dependiendo de nuestra ubicación). Este año el frío y la lluvia se ha retrasado bastante en toda la península española. En el sur, la lluvia está siendo … Leer más
Postre con chía Y MERMELADA DE HIGOS Las semillas de chía son ideales para realizar ricas postres con frutas. La chía es rica en omega 3, además de contener los aminoácidos esenciales, calcio, boro y potasio entre otros. Al ponerlas en remojo liberan el mucílago, que da una consistencia gelatinosa. Ingredientes: 500 ml de leche de almendras 5 … Leer más
Mermelada de higos Esta es una manera de hacer ricas mermeladas con fruta frescas y sin azúcares añadidos. Es muy sencillo y rápido, aunque deben ser consumidas pronto. Depende del punto de madurez de la fruta, será necesario añadirles algún endulzante o no. Puedes utilizar dátiles, por ejemplo. Al estar la fruta cruda, mantiene todas sus … Leer más
Ensaladilla vegana fácil CON MAYONESA DE ALMENDRAS Esta receta ensaladilla vegana la he realizado con con mayonesa de almendras. Verás que es muy sencilla de hacer y puedes variar las verduras dependiendo tus gustos o los de tu familia. Ingredientes: 800 gr Patata cocida Pimientos 4 zanahorias 80 gr Judías verdes Espárragos Aceitunas Mayonesa de … Leer más
Batido de banana y coco CON ALGARROBA Y MACA Una bebida rica y saludable para llenarnos de vitalidad por la mañana. Ingredientes: 250 ml de leche de coco. 1 plátano. 1 cucharada de algarroba. 1 cucharada de maca. Preparación: Recetas de batidos fáciles:
Ensaladilla rusa vegana CON MAYONESA VEGANA Una receta de ensaladilla rusa vegana con ingredientes. Como toque final se le puede añadir unas aceitunas y eneldo. Un plato sencillo, rico y barato. Ingredientes: 800 gr de Patatas 4 Zanahorias 40gr de Maíz 45 gr de Guisantes Mayonesa vegana o veganesa Sal marina Eneldo Preparación ensaladilla rusa … Leer más
Batidos de frutas congeladas CON NUECES Los batidos de frutas congeladas son una opción excelente para cada época del año. Hazlo con frutas de temporada maduras. Ingredientes: 1 plátano maduro 2 cucharadas colmadas de yogurt vegetal (coco, soja, almendras) Apto veganos. Frambuesas congeladas para la base. Mango o papaya congelada para la parte superior. Unas … Leer más
Receta de potaje de calabaza TRADICIONAL DE CONIL La receta de este potaje, es de mi amiga Pepa, vive en Conil. Es uno de esos platos tradicionales que pasan de generación en generación Este potaje de calabaza es típico de la temporada de otoño e invierno. A mí me gusta mucho y me sienta genial. … Leer más
Limonada de flor de saúco CON BAYAS Una buena opción para las personas que no toman alcohol. Quedarás genial en cualquier fiesta que organices. Puedes hacer el cordal de flores de saúco o comprarlo. Pero es muy sencillo de hacer en casa, solamente tienes que buscar las flores de saúco. Ingredientes: 2 limones Cordial de … Leer más
Batido de avena y pera CON CANELA Si te gusta la pera, prueba este batido de avena y pera, al que le puedes añadir canela. Con los batidos puedes aprovechar toda esa fruta que está a punto de estropearse. Antes de que lo haga, utilízala para hacerlos. Ingredientes: 2 peras 500 ml de bebida vegetal … Leer más