AnaSC
Salmorejo de remolacha Se nota que tengo sangre cordobesa porque me encanta el salmorejo, es uno de mis platos favoritos. Hoy hice, salmorejo con remolacha. Para chuparse los dedos, os lo aseguro. Como te contaba en la receta básica, uno de los secretos del salmorejo, es la miga de pan que es la que hace … Leer más
Hummus de aguacate SABORES Y TEXTURAS El hummus muy fácil de preparar. Pruébalo en casa y experimenta la alegría del hummus casero de colores y sabores variados. ¡Realmente bueno! Ingredientes: 425 gr de garbanzos cocidos 1 aguacate maduro 1 cucharada de zumo de limón 1 diente de ajo 1 pizca de comino en polvo 2 … Leer más
Hummus de pimiento SABORES Y TEXTURAS El hummus muy fácil de preparar. Pruébalo en casa y experimenta la alegría del hummus casero de colores y sabores variados. ¡Realmente bueno! Ingredientes: 425 gr de garbanzos cocidos 4 o 5 pimientos rojos si son del piquillo por ejemplo. Si no tienes, 1 pimiento de asar. 1 cucharada … Leer más
Magdalenas de manzana y uvas CON UVAS PASAS Para las tardes lluviosas de Marzo, nada mejor que un buen té, chocolate o café (depende los gustos) y unas deliciosas magdalenas. Hoy os dejo esta receta que hice ayer por la tarde con manzanas y uvas. He utilizado azúcar morena, pero podéis usar la que tengáis en … Leer más
Hummus de zanahoria SABORES Y TEXTURAS El hummus muy fácil de preparar. Pruébalo en casa y experimenta la alegría del hummus casero de colores y sabores variados. ¡Realmente bueno! Ingredientes: 425 gr de garbanzos cocidos 175 gr de zanahoria o 2 dependiendo el tamaño. 1 cucharada de zumo de limón 1 diente de ajo 1 … Leer más
Roscos fritos RECETA TRADICIONAL Los roscos fritos son unos de los dulces caseros típicos de Andalucía. Esta receta es la que hacía mi abuela y mi madre. Antes se elaboraban para las fiestas como Semana Santa u otros acontecimientos. Se acerca Semana Santa, y estas son esas fiestas en las siempre me gustó reunirme con … Leer más
Hummus de remolacha HUMMUS DE COLOR El hummus muy fácil de preparar. Pruébalo en casa y experimenta la alegría del hummus casero de colores y sabores variados. ¡Realmente bueno! Ingredientes: 425 gr de garbanzos cocidos Remolacha cocida, entre 150 a 200 gr. Dependiendo de cómo te guste 1 cucharada de zumo de limón 1 diente … Leer más
Cultiva tus plantas. Jengibre en tu cocina. ¿Habéis utilizado alguna vez el jengibre? Es muy utilizado en la gastronomía y medicina tradicional de los países del sureste asiático. El jengibre (Zingiber officinale) crece en las zonas tropicales de todo el mundo. Los principales productores son India, China, Jamaica, la zona norte de Australia y algunos países … Leer más
Hummus de tomate seco y de cúrcuma DOS TIPOS DE HUMMUS Hoy te traigo una receta de hummus para que quedes bien con tus invitados. Yo suelo presentar los platos con combinaciones de varios tipos de hummus. Ingredientes hummus de tomate seco: 425 gr de garbanzos cocidos 20 gr de tomate seco 1 cucharada de … Leer más
Receta de hummus UN ÉXITO EN TODAS LAS REUNIONES Esta receta de hummus se hace en un momento si ya tienes los garbanzos cocidos o usas de los de bote. Y siempre es un éxito asegurado en todas las reuniones. Acompañada de pan de pita o de verduras en bastones, es una buena opción. Ingredientes: … Leer más