![Lentejas rojas con verduras](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/uploads/2024/04/lentejas-rojas-con-verduras.jpg)
Lentejas rojas con verduras
RECETAS CASERAS
Hoy, os traigo una receta con lentejas rojas. Estas lentejas tienen un color anaranjado y sin piel, son más digeribles para las personas que tienen problemas con las legumbres.
El tiempo de cocción es menor que el de las otras variedades, como la pardina o castellana.
Ingredientes:
Ajo
Cebolla
Puerro
Pimiento rojo
Tomate natural
Calabacín
Calabaza
Lentejas rojas
Sal marina
Pimienta recién molida
Curry de la india
Aceite de oliva
Preparación :
- Lo primero, lavar las lentejas, por ejemplo enjuagándolas en un tamiz.
- Yo las hice un un tajine, pero puedes hacerlo en cualquier olla o cacerola que tengas.
- Pon aceite de oliva en el fondo y ve agregando el ajo pelado, la cebolla y el puerro.
- Todo picado, saltear.
- Después ve agregando la calabaza, el pimiento, el calabacín y el tomate.
- Ahora es el turno de la sal y la pimienta.
- Saltea un poco las lentejas para añadir el agua. Depende cómo te guste de espeso o con caldo, añade más o menos.
- También es cuestión de gustos corregir en sal y añadir más pimienta.
- Un poco antes de apartar, añade el curry y deja reposar con el fuego apagado.
Recetas vegetarianas fáciles:
Lentejas rojas con verduras RECETAS CASERAS Hoy, os traigo una receta con lentejas rojas. Estas ...
![Lentejas rojas con verduras](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)
Lentejas rojas con verduras
Garbanzos con espinacas y comino RECETAS CASERAS Un plato totalmente energético fácil de hacer. Para: ...
![Garbanzos con espinacas](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)
Garbanzos con espinacas
Judías verdes salteadas CON ZANAHORIAS Este plato lo hacía mucho mi madre, esta receta es ...
![Judías verdes salteadas](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)
Judías verdes salteadas
Ensalada de quinoa y papaya CON TOMATE Y ZANAHORIA La quinoa tiene un alto contenido en proteínas ...
![Ensalada de quinoa y papaya](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)
Ensalada de quinoa y papaya
Ensalada de quinoa y algas CON TOMATE Y ZANAHORIA Para este plato utilizamos quinoa, algas, ...
![Ensalada de quinoa y algas](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)
Ensalada de quinoa y algas
Gazpacho de remolacha El gazpacho es ideal tanto en valor nutricional como para llenar de ...
![Gazpacho de remolacha receta](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)
Gazpacho de remolacha
Ensalada con flores comestibles COLOR Las flores llenan de color cualquier tipo de ensalada. Hay ...
![Ensalada con flores](https://eldiariodeunamujerrural.com/wp-content/plugins/pt-content-views-pro/public/assets/images/lazy_image.png)