Postre con chía

Y MERMELADA DE HIGOS

  Las semillas de chía son ideales para realizar ricas postres con frutas. La chía es rica en omega 3, además de contener los aminoácidos esenciales, calcio, boro y potasio entre otros. Al ponerlas en remojo liberan el mucílago, que da una consistencia gelatinosa.

Ingredientes:

500 ml de leche de almendras 

5 cdas de semillas de chía

60 ml de sirope de arce o algún otro sustituto para endulzar

1 cdta de vainilla

Preparación postre con chía y mermelada :

1.  Realiza primero la crema con la chía.
2. Para ello mezcla todos los ingredientes y mueve bien con una varilla para que todo quede lo más homogéneo posible.
3. Pon luego a enfriar hasta que veas que cuaje, tarda aproximadamente dos horas.
4. Remueve con frecuencia.
5.   La crema de chía de hoy tiene mermelada de higos.
6. Cuando lo vayas a montar en el vaso o copa, vierte primero la crema, luego la mermelada y después la fruta fresca que más te guste o tengas en casa.
7. Conservalo en el frigorífico